Bovinos de Leite

imagem 01 - bovinos de leite e carne - Barão e Barão

“A Barão & Barão Lda. inicia em 1979 a sua actividade na produção de leite de vaca adoptando desde cedo as melhores técnicas de maneio, melhoramento animal e de preocupação com o bem estar dos nossos animais.

O resultado é actualmente uma exploração de referência nacional que controla todo o processo produtivo do leite assim como tudo o que lhe está inerente, desde da recria dos nossos animais, produção de forragens e até ao transporte do leite que produzimos.

Capitalizando a nossa presença na Charneca Ribatejana, com uma área de cerca de 1000 ha,  onde se incluem 200ha de regadio,  a empresa produz as suas próprias forragens destinadas à alimentação do efectivo, utilizando processos controlados por técnicos especializados, concebendo assim uma dieta que visa uma alimentação saudável de todos os nossos animais, assim como a produção de um leite rico e completo, com a qualidade de excelência que caracteriza a Barão & Barão Lda.

A empresa conta neste momento com um efectivo bovino de cerca de 1000 animais de raça Holstein Frisian, com uma produção média de 12000 litros de leite, em 305 dias, com 2 ordenhas diárias em 2017.”

Produção de leite bovino

Sendo a nossa empresa produtora de leite por excelência os principais indicadores que espelham o trabalho desenvolvido são:

– 1000 Bovinos / 500 vacas em produção;
– Produção de cerca de 12000 litros/vaca/ano em 2017 ( 2 ordenhas diárias);
– 3 ordenhas diárias desde 2018

Caprinos

imagem 02 - caprinos de leite - Barão e Barão

No ano de 2004, inicia-se um projecto de diversificação dos produtos produzidos pela Barão & Barão Lda., surgindo a produção de leite de cabra como um dos grandes objectivos da estratégia da empresa. Após mais de 10 anos neste sector temos a certeza que estamos no bom caminho.

Nesse sentido, optámos então pela construção de modernas instalações destinadas a um efectivo de 2000 caprinos, das raças Saanen e Alpinas, importados das principais referências mundiais na genética caprina, onde se incluem países como França e Holanda.

Hoje a Barão & Barão é detentora da maior exploração de caprinos a nível nacional, possuindo uma produção média de 1050 litros de leite em 305 dias.

Fortemente empenhada no bem estar dos seus animais, no melhoramento genético do seu efetivo e no desenvolvimento da prática de inseminação artificial, a empresa procede anualmente à compra dos melhores reprodutores mundiais das Raças Saanen e Alpina, permitindo-nos inovar de forma sustentável e constante, exponenciando cada vez mais a qualidade e a rentabilidade dos animais da nossa exploração.

Este investimento em genética permite assim, tal como nos bovinos, fazer com que todo o leite produzido pela Barão & Barão Lda. continue sempre a pautar-se pela qualidade e excelência que marcam os produtos da­ empresa.

Produção de leite caprino

Sendo a nossa empresa produtora de leite de excelência estes são os principais dados que espelham aquilo que é o trabalho desenvolvido pela nossa equipa:

– 2000 Cabras / 1300 à ordenha

– Produção de cerca de 1050 litros/cabra/ano

Bovinos de carne

imagem 03 - bovinos de carne - Barão e Barão

No ano de 2014, decidimos desenvolver mais uma nova área de negócio na Barão & Barão iniciando atividade na produção de bovinos de carne em regime extensivo através da mais antiga empresa do grupo a SAPBenavente.

Para podermos efetuar a recria dos bovinos de leite da exploração em Benavente arrendámos em 2014 uma área de cerca de 400ha no concelho de Coruche.

No entanto, de forma a podermos rentabilizar todas as condições excecionais de pastoreio existentes nessa área, decidimos então apostar na aquisição de um efetivo de vacas cruzadas de Limousine, sendo que hoje já contamos com cerca de 300 vacas cruzadas Limousine, além da engorda dos respetivos machos em regime extensivo.

Pretendemos na produção de carne além de diversificar cada vez mais o nosso portefólio de negócios, poder implementar gradualmente as melhores práticas de maneio de forma a que possamos continuar a evoluir também nesta atividade de forma sustentável.

Bem-Estar Animal

imagem 04 - bem-estar animal - Barão e Barão

A politica de bem-estar animal é algo levado de forma muito sério pela Barão & Barão.

Após mais de 30 anos como criadores de bovinos temos a plena certeza que só com condições de excelência em todas as áreas da produção se conseguem resultados.

Todas as nossas equipas têm o máximo foco em todos os pormenores dos nossos animais, desde da higiene, do cuidado com as instalações, numa alimentação criteriosa e em todos os fatores que levam a que só assim com as melhores condições permitem aos nossos animais serem vacas e cabras felizes e com condições para obterem os melhores resultados possíveis!